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SERPRINO

 
Serprino frizzante
 

6,00 €

Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli;al naso è delicato con piacevoli ricordi di frutta a polpa bianca.
In bocca senti una struttura morbida e fresca.

Disponibile

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Informazioni aggiuntive

UVE

Serprina.

ZONA DI PRODUZIONE

Colli Euganei terreno pedecollinare.

VENDEMMIA

Manuale. Verso inizio settembre.

VINIFICAZIONE

L’uva perfettamente sana e matura viene raccolta e pigiata nel più breve tempo possibile per evitare fermentazioni anomale; segue l’immediato abbattimento delle temperature fino a circa 18°C, una pressatura soffice ed una decantazione statica a freddo in serbatoi termocondizionati per conservare intatti i profumi . Solo dopo un’attenta analisi gusto-olfattiva del mostovino inizia la presa di spuma che porta al prodotto finale.

AFFINAMENTO

L’affinamento avviene in moderni recipienti in acciaio.

ABBINAMENTI

A 8° è un classico da aperitivo, ottimo con antipasti magri, primi leggeri e piatti di pesce in genere.

Descrizione prodotto

Il vino SERPRINO FRIZZANTE viene prodotto dalla Cantina Carletto Contarato con le uve raccolte e coltivate nelle proprie vigne. Anche il vino come ogni prodotto può essere acquistato online in singole confezioni/bottiglie.

Le caratteristiche del prodotto venduto:

  • Bottiglia

  • L. 0,75

  • VOL. 12 %

 

Cantina Contarato
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