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PROSECCO SPUMANTE EXTRA DRY

 
PROSECCO SPUMANTE EXTRA DRY - Cantina Contarato
 

6,50 €

Colore giallo paglierino chiaro.
Profumo piacevolmente fruttato con note di mela ed eleganti sentori di fiori d'acacia.
Sapore e gusto fresco, morbido su fondo sapido con finale armonico.

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Informazioni aggiuntive

Peso 0.75 kg
UVE

Vitigno: Glera. Distinto da un grappolo medio-grande piramidale, allungato.

ZONA DI PRODUZIONE

Colli Euganei terreno collinare e pianeggiante.

VENDEMMIA

Manuale. Inizio settembre.

VINIFICAZIONE

Pigiadiraspatura e pulizia del mosto. La fermentazione avviene a basse temperature (circa 16° C). Terminata la fermentazione si procede alla pulizia del vino e successivamente alla spumantizzazione all’interno di apposito autoclavi. Verso la fine della fermentazione viene abbassata ulteriormente la temperatura intorno ai 6-8° C.

AFFINAMENTO

In autoclave di acciaio.

ABBINAMENTI

Ideale come aperitivo. Può accompagnare pesci marinati con erbe aromatiche. Si abbina anche i dessert.

Descrizione prodotto

  • SPUMANTE
  • L. 0,75
  • VOL. 12 %
Cantina Contarato
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